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Menú del Día

Hotel Artaza Menu del Dia

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MENÚ DE LUNES A VIERNES

(salvo viernes noche).

Del 16 de octubre  al 20 de octubre


Ensalada templada de hongos y foie en reduccion de oporto

 Arroz meloso de calamares y gambas con sal de su coral

 Carpaccio de tomate y mozarella fresca conaceite de albahaca

 Wok de verduras de temporada con lascas de bacalao en vinagreta de pistachos

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Lubina asada al estilo bilbaina sobre patata panadera

 Supremas de bonito del norte en piperrada de casa

Carrilleras de ternera estofadas al vino tinto en salsa de su jugo

 Escalope estilo cordon-blue relleno de paletilla iberica e idiazabal en crema ligera de piquillos

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Sorbete de limón cremoso

Coulant de chocolate en frutos rojos

 Flan de huevos de caserio con su caramelo

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Pan, agua, tinto crianza, rosado

23,10 €

10% IVA  INCLUIDO

ALERGICOS PREGUNTEN AL CAMARERO