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Menú del Día

Hotel Artaza Menu del Dia

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MENÚ DE LUNES A VIERNES

                                                                                              Del 7 de Agosto al 11 de Agosto

 

♦Ensalada templada de setas y pollo crujiente en vinagreta de frutos rojos♦

♦Wok de verduras con lascas de bacalao en vinagreta de pasas y piñones♦

♦Lasagna de pasta fresca rellena de atun y gambas al graten de parmesano♦

♦Esacalopes de foie-grass a la plancha con frutas glaseadas a la canela en reduccion de “PX”

♦♦♦♦♦

*Bacalao confitado sobre crema de patata y salsa de tinta de chipiron

♦Merluza rellena de txangurro en salsa de su coral♦

♦Entrecotte de ganado mayor al gorgonzolla♦

♦Confit de pato asado sobre parmentiere de idiazabal y salsa de miel y mostaza♦

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♦Coulant de chocolate sobre crema inglesa♦

♦Flan de cafe y baileys con su caramelo♦

♦Sorbete de limon cremoso♦

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Pan, agua, tinto crianza, rosado

23,10 €

10% IVA  INCLUIDO

ALERGICOS PREGUNTEN AL CAMARERO