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Menú del Día

Hotel Artaza Menu del Dia

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MENÚ DE LUNES A VIERNES

                                                                                                       Del 19 de junio  al 23 de junio

♦Ensalada de queso de cabra y sorbete de manzana verde en vinagreta de frutos rojos♦

♦Pudding de cabratxo en salsa cocktail sobre pan tostado de pasas y nueces♦

♦Alcachofas salteadas con langostinos en vinagreta de pasas y piñones♦

♦Arroz cremoso de setas y hongos al aroma de trufa negra♦

♦♦♦♦♦

* Bacalao confitado en aceite de oliva sobre crema de patata y salsa de tinta de chipirón*

♦Suprema de salmón al horno con salsa ligera de puerros y su crujiente♦

♦Carrilleras de ternera estofadas al vino tinto en salsa de su jugo♦

♦Lágrimas ibéricas braseadas con tximitxurri y patatas chip ♦

♦♦♦♦♦

♦Coulant de chocolate♦

♦Flan de café y baileys en salsa de toffee♦

♦Sorbete de limón cremoso♦

♦♦♦♦♦

Pan, agua, tinto crianza, rosado

21,00 €

10% IVA (NO INCLUIDO)

ALERGICOS PREGUNTEN AL CAMARERO