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Menú del Día

Hotel Artaza Cartas y Menús

Project Info

Project Description

94 491 28 52

Menú

Del Lunes 17de Junio  al  Viernes 21 de Junio  (excepto viernes noche).

 

Ensalada de queso de cabra y lascas de paletilla ibéricaen vinagreta de frutos rojos

Canelones de pasta fresca rellenos de setas y gambas en fundido de crema mariscada

Cuajado de trigueros y boletus con ahumado de bacalao y vinageta de pasas y jengibre

Crema de fina de calabaza con huevo poche

 

 

Merluza rellena de rape y langostinos en salsa ligera de puerros

Bacalao al pil-pil al estilo tradicional

Entrecotte dde ganado mayor al gorgonzolla

Carrilleras de ternera estofadas al vino tinto en salsa de su jugo

 

 

Sorbete de limon cremoso

Cremoso de idiazábal con crumble

                                                                            Granizado de melón al aroma de hierbabuena

               

 

Pan, agua, tinto crianza, rosado

 

23,90  IVA  incluido