Hotel Artaza Blog – Hotel Artaza

14 Feb 2019

Celebrad San Valentín como os mereceis !!

En el Hotel Restaurante Artaza, llevamos décadas compartiendo con nuestros clientes algunos de los momentos más felices y entrañables de sus vidas: pedidas, celebraciones de boda, bodas de plata, oro y diamante, incontables las parejas que han pasado por nuestros salones…. En nuestra tierra, el día de San Valentín no es tan...

16 Ene 2019

Llega el TrashCooking, te suena?

El Trash Cooking o el arte de reutilizar los alimentos La sociedad ha cambiado. Lejos quedaron los tiempos en que comer era simplemente un acto necesario. Ahora, la comida es una actividad de moda que genera nuevas preocupaciones en el consumidor para los que debemos estar preparados. Los...

17 Dic 2018

Champagne y cava, diferencias y semejanzas

Suele decirse con cierto desprecio que el cava es la versión para pobres del champagne, sin embargo, esto no tiene por qué ser así necesariamente, al menos en cuanto a calidad. Hay cavas españoles que pueden competir con los buenos champanes franceses y, por contra, también hay bodegas de champán que...

12 Nov 2018

Setas y hongos; mitos y realidades

La temporada de setas ha arrancado algo más tarde, debido a la tardanza de las primeras lluvias y las anormales temperaturas de las primeras semanas del otoño. Los aficionados a la micología han tenido que retrasar sus salidas cerca de mes y medio para encontrar hongos en los montes y sus primeras incursiones han sido...

10 Oct 2018

Fiestas en Bizkaia

Bilbao Peregrinación al Santuario de Begoña (15 Agosto-11 Octubre) Conocida por todos es la gran devoción de Bilbao y Bizkaia a la Virgen de Begoña, cuya festividad se celebra hoy, 11 de octubre, tanto en este día como el 15 de agosto, acuden a la Basílica de Begoña miles de peregrinos...

14 Sep 2018

Txakoli. Un vino blanco muy vasco

El txakoli: Un vino blanco con vocación universal En los últimos veinte años, el Txakoli ha pasado de ser un vino blanco barato, cabezón y con poco reconocimiento, a ser considerado como uno de nuestros tesoros culinarios con mayor proyección. Pero, ¿qué tipo de vino es el txakoli? ¿a qué viene tanta...