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Hotel Artaza Blog

El menú de la Ultima Cena

¿Qué pudieron comer Jesucristo y los Apóstoles en la Última Cena? ¿Cuál fue el menú de la Última Cena? Aunque la Biblia tan solo nos habla de vino y de pan ácimo, es fácil imaginar que algún otro alimento debió de estar presente en la más célebre de las mesas, tales...
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Origen e historia del Vermut

“Tomar el Vermut” es el momento para quedar con tus allegados antes de ir a comer. Sinónimo de aperitivo o base para mezclar un buen cocktail. La palabra Vermut tiene origen alemán y significa ajenjo, se trata de un vino aromatizado, con tonos que van desde el rojo al blanco o desde el amarillo...
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Celebrad San Valentín como os mereceis !!

En el Hotel Restaurante Artaza, llevamos décadas compartiendo con nuestros clientes algunos de los momentos más felices y entrañables de sus vidas: pedidas, celebraciones de boda, bodas de plata, oro y diamante, incontables las parejas que han pasado por nuestros salones…. En nuestra tierra, el día de San Valentín no es tan...
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Llega el TrashCooking, te suena?

El Trash Cooking o el arte de reutilizar los alimentos   La sociedad ha cambiado. Lejos quedaron los tiempos en que comer era simplemente un acto necesario. Ahora, la comida es una actividad de moda que genera nuevas preocupaciones en el consumidor para los que debemos estar preparados.   Los...
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Champagne y cava, diferencias y semejanzas

Suele decirse con cierto desprecio que el cava es la versión para pobres del champagne, sin embargo, esto no tiene por qué ser así necesariamente, al menos en cuanto a calidad. Hay cavas españoles que pueden competir con los buenos champanes franceses y, por contra, también hay bodegas de champán que...
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Setas y hongos; mitos y realidades

La temporada de setas ha arrancado algo más tarde, debido a la tardanza de las primeras lluvias y las anormales temperaturas de las primeras semanas del otoño. Los aficionados a la micología han tenido que retrasar sus salidas cerca de mes y medio para encontrar hongos en los montes y sus primeras incursiones han sido...
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