Avda. de los Chopos, 12 48992 Getxo - Bizkaia

Hotel Artaza Blog

18 Mar

7 alimentos contra el coronavirus

 

Por supuesto que estos alimentos no son milagrosos, pero ayudan a mantener fuerte el sistema inmunológico. En casos de pandemias como la del coronavirus que ahora vivimos, es fundamental que nuestro organismo esté fuerte y preparado. Aumentar las defensas y comer sano es clave siempre y más en estos tiempos en los que estamos pasando.

 

VERDURAS Y FRUTAS CON VITAMINA C

Conocida como vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble imprescindible para el desarrollo y crecimiento. En invierno, es el mejor aliado contra los resfriados ya que se trata de un inmunoestimulante, no los cura pero ayuda a prevenirlos o a reducir su duración. Las frutas y los vegetales son la fuente mayoritaria de vitamina C. Las frutas que contienen una mayor cantidad de esta vitamina son los cítricos, el kiwi, el mango, la papaya, la piña, las fresas, la sandía o el melón. Los verduras con mayor porcentaje de vitamina C son el brócoli, la coliflor, los pimientos, la espinaca, la patata blanca o los tomates.

«Es necesario reforzar el sistema inmunológico y alimentarnos de manera sana y consumir estos productos es una buena forma de disminuir riesgos».

 

AJO

Los beneficios del ajo (Allium sativum) son bien conocidos en la cuenca mediterránea. Hipócrates, padre de la medicina moderna, ya lo utilizaba para tratar distintas dolencias. Nuestras abuelas sabían que es bueno para el hígado, para el aparato digestivo y para los resfriados. El ajo descongestiona y es un antibiótico natural muy efectivo a la hora de tratar los problemas pulmonares. También es eficaz contra la tos y la sinusitis, en estos casos se recomienda hacer vahos. Pero lo más importante es que es un potente inmunoestimulante y antiviral, tanto el normal como el popular ajo negro. Dos dientes al día son un buen plan de defensa. También existen comprimidos de ajo que evitan el tema del olor desagradable.

 

PROBIÓTICOS

Son bacterias que aportan beneficios para el organismo. Los probióticos se encuentran típicamente en alimentos ricos en bacterias como el yogur, queso y otros productos lácteos, así como alimentos fermentados como el chucrut y la kombucha. Estos microorganismos permanecen activos en el intestino en cantidad suficiente como para alterar la microbiotica intestinal. Pueden tener efectos beneficiosos cuando son ingeridos en cantidades suficientes. Uno de los más populares es el kéfir. Se trata de un producto lácteo, originario de las regiones caucásicas, fermentado a través de la acción de un conjunto de levaduras y bacterias. También reciben este nombre los gránulos o nódulos utilizados para su producción. Es fácil prepararlo en casa cuando se dispone de estos gránulos (solo hay que añadir leche cada día después de recoger el kéfir) pero también se puede comprar en establecimientos especializados o hipermercados.

.

PROPÓLEO

Es una mezcla resinosa obtenida por las abejas de las yemas de los árboles u otras fuentes vegetales, que luego procesan en la colmena y utilizan para barnizar el interior de esta. Se conoce que los egipcios utilizaban el propóleo o própolis (gr. προπόλεως propóleōs,) como parte de los ingredientes para conservar las vísceras de los faraones. Tradicionalmente se ha utilizado por sus propiedades antisépticas y fungicidas, para tratar diversas infecciones, el própoleo está indicado para prevenir y tratar procesos infecciosos relacionados con las vías respiratorias, del mismo modo,  tiene efectos antivirales.

 

 

ANTIOXIDANTES

Los antioxidantes son sustancias químicas que optimizan el sistema inmunológico y ayudan a detener o limitar el daño causado por los radicales libres. Su cuerpo utiliza antioxidantes para equilibrar los radicales libres. Esto les impide causar daño a otras células. Los antioxidantes pueden proteger y revertir algunos de los daños.Si tenemos que seleccionar algunos alimentos antioxidantes «estrella» podrían ser el brócolí, frutos rojos, chocolate negro, té verde y vino tinto son muchos más, pero estos son los que tenemos en nuestras despensas habitualmente.

 

 

GINSENG

Es uno de los tesoros de la farmacopea china. En Oriente los médicos lo utilizan desde hace siglos. Es muy popular porque  se considera un potente inmunoestimulante, en China se utiliza para tratar diversos trastornos de salud: problemas cardíacos, diabetes, trastorno por déficit de atención con hiperactividad, prevención del cáncer, consumiendolo habitualmente durante toda la vida, no puntualmente. La que se utiliza en la medicina tradicional china es la especie Panax ginseng. La parte empleada de la planta es la raíz y. sólo deben consumirlo las personas adultas

 

EQUINÁCEA

La Echinacea o equinacea es una planta originaria de América del Norte de hermosas flores. Las tribus indígenas la usaban como desinfectante y bactericida. La empleaban para curar heridas producidas por flechas y tratar las mordeduras de serpientes, ya que se trata de un antibiótico natural. Sus propiedades antimicrobianas permiten combatir bacterias, virus y hongos. Estimula la producción de glóbulos blancos, lo que contribuye a reforzar el sistema inmunológico.

A principios del siglo XX empezó a utilizarse en la medicina occidental y es uno de los remedios favoritos de quienes practican la medicina ayurvédica.  Es rica en vitamina B y C, riboflavina, betacarotenos y minerales como hierro, calcio, magnesio y sodio. De sus subespecies, solo 10 son aptas para el consumo humano. Puede tomarse desecada, en tintura o en forma de suplemento alimenticio (cápsulas y tabletas). Tienen un efecto antiviral e inmunoestimulante.